Clik here to view.
Red whoopie pies
Un dolce pensiero per festeggiare la festa più bella del mondo quella della mamma.Auguri di cuore a tutteIngredienti:115 g di burro morbido,145 g. di zucchero, 1 uovo,240 g. di farina “00”,1 cucchiaino...
View ArticleClik here to view.
La mia focaccia pugliese
Ingredienti per 6 persone:Per l'impasto della focaccia: 400 g farina "00", 200 g farina di semola rimacinata,1 patata vecchia da circa 200 g. 1 cucchiaio di Olio evo (io) biologico Tripodi, 1 panetto...
View ArticleClik here to view.
Barchetta di melanzana rustica
Queste barchette di melanzane sono un’ottimo antipasto, contorno o piatto unico per una cena estiva, si gustano tiepide o a temperatura ambiente e poi... sono anche light.Ingredienti per 4 persone:4...
View ArticleClik here to view.
Rotolo al cioccolato amaro e pistacchio di Bronte
Un dolce squisito,con una "personalità" ben definita,non vi resta che provarlo.Ingredienti per 8 personePer la pasta biscotto:4 uova allevate a terra,150 g di zucchero semolato,90 g di farina...
View ArticleClik here to view.
Cheesecake al cioccolato fondente con salsa alle ciliegie
La vita è come il cioccolato, è l’amaro che ne fa apprezzare il dolce – Xavier BrebionIngredienti per 8 persone:150 g di biscotti secchi ai cereali,50 g di burro,150 g di cioccolato fondente,500 g di...
View ArticleClik here to view.
Crostatine alla crema frangipane e more di gelso nero
La pazienza è potere: con il tempo e la pazienza, ogni foglia di gelso diventa seta. (Confucio)Ingredienti per la pasta frolla:300 g. di farina 00,150 g. di burro,130 g. di zucchero, 3 tuorli d'uovo,1...
View ArticleClik here to view.
Cupcakes alle fragole con frosting al mascarpone e ciliegie
Forse alla fine saremo in grado di conservare le fragole in modo che in dicembre abbiano lo stesso gusto che hanno in giugno quando sono appena colte. Ma per ora è meglio fare come facevano i nostri...
View ArticleClik here to view.
Torta al cacao aromatizzata al rum con lamponi e more glassata al cioccolato...
Eccomi nuovamente a pasticciare dopo una meritata pausa estiva. E... come dice una nota pubblicità fate l'amore con il sapore,cosa c'è di meglio della cioccolata con il lampone ?Ingredienti per la...
View ArticleClik here to view.
Crostata morbida con fichi caramellati e ricotta profumata al limone
I pensieri migliori sono quelli che si staccano da soli dalla mente come frutti maturi dall’albero.IbidemIngredienti per la base morbida: 150 g di farina “00”, 2 uova, 3 cucchiai di latte, 75 g di...
View ArticleClik here to view.
Cake all'Annona e Pistacchio di Bronte
Io so che se l’odore fosse visibile, come lo è il colore, vedrei un giardino d’estate nelle nubi dell’arcobaleno.(Robert Bridges)Ingredienti per 6 persone:4 uova intere allevate a terra, 130 g di...
View ArticleClik here to view.
Cozze al gratin o Cozz Arraganat
Come non pubblicare da tarantina Doc le famose cozze da noi dette arraganat. Buone da mangiare e ancor più ottime dal punto di vista nutrizionale.Le cozze costituiscono una notevole fonte,di...
View ArticleClik here to view.
Cake alle carote e cocco
Ho deciso di pubblicare nel blog questa mia torta rivisitata dopo un pò di anni,ma già pubblicata il 19 Aprile 2012 in una versione casalinga sulla mia pagina fb. Quinto Senso Gusto che vedo...
View ArticleClik here to view.
Plumcake al cacao amaro e cereali ai mirtilli rossi con glassa al cioccolato...
Un dolce leggero e gustoso adatto per accompagnare il thè del pomeriggio o per arricchire le tavole bandite a festa. Dosi per uno stampo da 30 cm:10 albumi a temperatura ambiente, 200 g. di zucchero...
View ArticleClik here to view.
3rd year's Compiblog Giveaway
COMPIBLOG GIVEAWAYOggi il mio blog compie 3 anni e voglio festeggiare con tutti voi, offrendovi una fetta della mia torta e facendovi un piccolo regalo.Verrete tutti elencati qui sotto in ordine...
View ArticleClik here to view.
Ciambella alle prugne secche e mascarpone aromatizzata alla vaniglia
Cosa c'è di più buono di una soffice e profumata ciambella per la colazione del mattino o per la merenda del pomeriggio,un dolce che accontenterà grandi e piccini.Ingredienti per uno stampo da 26 cm...
View ArticleClik here to view.
Ciambellone al cacao amaro con scorzette d’ arancia candita e glassa alla...
“Nulla è più memorabile di un odore. Un profumo può essere inatteso, momentaneo e fuggevole, e tuttavia evocare un'estate della nostra infanzia su un lago di montagna.” DIANE ACKERMANIngredienti per...
View ArticleClik here to view.
Mont Blanc meringato
Un dolce speciale da grande occasione? Non si può fare all'ultimo minuto. Allora gioca d'anticipo,incominciando qualche giorno prima.Per fare colpo sui più golosi e trasformare il pranzo in una vera...
View ArticleClik here to view.
Torta afrodisiaca al cioccolato extra fondente e vellutata alle fragole
Manca meno di un mese a San Valentino e se preferite trascorrere questa festa nella vostra intimità, non c'è niente di meglio che rendere la routine come un evento speciale. Bastano pochissimi...
View ArticleClik here to view.
Cuori nutellosi
Il mio San Valentino per augurare un dolce risveglio alla persona amata...naturalmente con il cuore.Ingredienti per 18 cuori :1 uovo intero bio (allevamento a terra), 180 g. di nutella, 150 g. di...
View ArticleClik here to view.
Medaglioni verdi di pasta fresca al pesto di pomodori secchi e ciuffi di...
"Quello che mi piace della cucina è la sua versatilità. Ti serve davvero poco per fare qualcosa di buono: pomodori, pasta, fantasia e il gioco è fatto." (Enzo Iacchetti)Ingredienti per la pasta...
View Article