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Cuore di pizza
Per festeggiare San Valentino con la persona amata se non amate il dolce ecco un'alternativa per voi senza rinunciare al romanticismo.Ingredienti per 4 persone:320 g di acqua500 g farina 00¼ cubetto di...
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Sformato di Verza
La verza possiede dell'eccezionali e fondamentali proprietà benefiche per il nostro organismo. E' un alimento ricco di sali minerali, tra i quali il potassio, il ferro, il fosforo, il calcio e il...
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Dolci Pesche
Un delizioso dolce da preparare sia per il periodo Carnevalesco o, semplicemente, quando si ha voglia di qualcosa di buono.Ingredienti per 25 pesche:2 uova intere, 125 g. di zucchero a velo, 100 ml. di...
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Cercasi Sponsor per il mio blog
Cercasi Sponsor per il mio blogQuesto messaggio è riservato ai commercianti, artigiani, marchi di prodotti che hanno in qualche modo a che fare con la cucina ed il mondo del food. Il mio obiettivo è...
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Cuore dolce San Valentino
Cosa ne pensate di questa torta è abbastanza romantica?Ingredienti per la torta al cacao:200 g. farina ”00”, 50 g. di cacao amaro, 4 uova, 130 g. di zucchero semolato, 150 ml. di latte,1 bustina di...
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Cuore Red Velvet
Per dire ti amo il giorno di San Valentino, un giorno speciale dove le parole diventano delle piccole frecce che arrivano diritte al cuore del vostro amato/a. Ingredienti per il cuore:150 g farina...
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Cupcake al cioccolato amaro con crema al mascarpone e vaniglia ai mirtilli e...
Un'ottima merenda o un dolcetto fine pasto che farà felici grandi e piccini.Ingredienti per 8 cupcake:175 g. di farina “00”, 125 g. di zucchero semolato, 125 g. di burro, 2 uova intere, 100 ml. di...
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La mia Torta Mimosa
Auguri a tutte le donne del globoCome al solito quando mi metto che voglio fare una cosa poi va a finire che ne faccio un’altra. Perché fare il classico pandispagna? Cambiamo un po’… preparo una torta...
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Tartellette ai frutti di bosco
Un dessert di sicuro successo a base di frutta fresca fonte di vitamine.Ingredienti per la frolla:300 g. di farina 00,150 g. di burro,130 g. di zucchero, 3 tuorli d'uovo,un pizzico di...
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Zeppole di San Giuseppe
Per la festa del papà: quale occasione migliore per regalare un dolce tradizionale del 19 marzo,le zeppole di San Giuseppe.Ingredienti per la pasta choux :3 uova intere, 80 g. di burro, 200 ml....
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Stinco di maiale al forno con Patate novelle
Un'alternativa alla carne d'agnello o capretto che ormai da anni non mangio più per il vostro pranzo Pasquale.Ingredienti per 4 persone:1 stinco di maiale di circa 800 g.alcune foglie di...
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La mia Pastiera Napoletana
La mia rivisitazione della classica ricetta napoletana.Ingredienti per la pasta frolla:200 g. di farina “00”, 50 g. di farina integrale, 125 g. di burro, 120 g. di zucchero, 1...
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Zuppa inglese
Il re dei dolci al cucchiaio, ciliegie, crema e biscotti: una promessa di bontà e di dolcezzaIngredienti per 4 coppe:100 g. di savoiardi, ciliegine sciroppate, un cucchiaio di gocce di...
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Rosellina con coulis di ciliegie imperiali
Un idea leggera e fresca per festeggiare la festa più bella del mondo quella della mamma. Auguroni a tutte le mamme Ingredienti per le roselline:4 albumi, 110 g. di zucchero semolato, 80 g. di burro a...
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Spaghetti di riso con salsa di soia alle verdure
Adoro la cucina cinese e spesso preparo numerose ricette asiatiche.Gli spaghetti di riso con verdure sono un famoso piatto della cucina orientale, facili da preparare anche a casa, mi raccomando non...
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Crostata alle ciliegie e gelsi neri
L'erotismo è la ciliegina sulla torta quando manca la torta.(Aldo Busi)Ingredienti per la pasta frolla:300 g. di farina 00,150 g. di burro,130 g. di zucchero, 3 tuorli d'uovo,1 limone non...
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Fusilli con broccoli e gamberi al profumo di zafferano
“ Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte.„ Francois de La RochefoycauldIngredienti per 4 persone:250 g di fusilli trafilati al bronzo400 g di broccoli300 g di gamberi1...
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Polpette all'ascolana
Adoro le olive all'ascolana, così ispirandomi a loro ho creato un' ottimo Appetizer pre-partita le mie polpette all'ascolana cosa ne pensate?Ingredienti per 4 persone:500 g. di mollica di pane...
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Cheesecake ai fioroni caramellati e crema di pistacchio di bronte ( senza...
"Vorrei tanto che ci fosse un libro di cucina anche per la vita, con tutte le ricette che ti dicono come affrontarla nel modo giusto!... Lo so, adesso lei mi dirà:- Si impara sbagliando!-… " No, quello...
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Semifreddo al cocco e menta
I più felici sono coloro che vivono giorno per giorno come i bambini, portando a spasso le loro bambole che svestono e rivestono, girando con gran rispetto intorno alla dispensa dove la mamma ha...
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